Concept
日本酒を学び、楽しみ、そして創造する
京都に誕生した「My Sake World」は、日本酒について楽しく学び、またあなた自身の感性で「日本酒」を創造することができるまったく新しいタイプの体験型施設です。ブレンドの技法を使うことで直感的に味わいを調整し、あなただけのオリジナル日本酒を作ることができます。室内での体験ですので、雨の日の京都でも屋内でお楽しみいただけます。日本酒を学び、楽しみ、そして創造する。京都での思い出づくりのひとコマに、日本酒好きの友人と、カップルで、団体で是非いかがでしょうか？
My Sake World京都河原町店
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News
2026.06.22 My Sake World 御池別邸は移転し、京都河原町店へ運営を一本化させていただきます。
About ── My Sake Worldについて
自分だけの日本酒づくりと、気軽な飲み比べ体験。
京都発の日本酒のブレンド体験施設です。スタッフによる講座とガイダンス付きの飲み比べを通して好みの味を見つけ、数種をブレンドすることで自分だけのオリジナル日本酒をつくることができます。完成した“マイサケ”は当日お持ち帰り可能です。飲み比べできるお酒は京都を中心とし、どなたでもわかりやすい味のバリエーションをご用意しています。
Let’s make My Sake
オリジナル日本酒づくり体験の流れ
Step 01
日本酒の知識を学ぶ
専門のスタッフが日本酒の基礎知識をわかりやすく解説します。
Step 02
試飲から自分の好みを見つける
お酒の特徴をつかみ、お気に入りの味わいを発見します。
Step 03
2回の試作で味わいの調整
選んだお酒をブレンドしていきます。 日本酒ブレンダーとしての第一歩です。
Step 04
自分だけの日本酒「My Sake」が完成
2回の試作から良かった方のレシピを採用いただき
ご自身のブレンダー名、お酒のタイトル等を書き入れ完成です。ご夫婦やカップルでの思い出作りにも最適です。
Reservation
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Option
さらに楽しめるサービス・体験
日本酒のご購入
体験で使用した日本酒はボトル購入も可能です。京都ではここでしか手に入らない［HEAVENSAKE］や、アッサンブラージュの日本酒［Assemblage Club］も取り揃えています。購入のみのご来店も歓迎です。
日本酒試飲サービス
当店で取り扱う銘柄のほとんどがご試飲可能です。どれでも１杯500円。（※HEAVENSAKEは1杯・1,000円）。ご購入前に試飲できるので”安心”とご好評いただいております。
日本酒飲み比べコース
各店では、ガイド付きの日本酒飲み比べコースをご用意しています。文化や歴史に触れながら味わいの違いを学び、自分好みの日本酒を見つけていただけます。飲み比べで使用したお酒はボトル購入も可能です。
Store Details
店舗情報
My Sake World 京都河原町店
My Sake World京都河原町店は、京都の一番の繁華街である四条木屋町や清水寺からも徒歩圏内でいける便利な立地にあります。30名が入る広めの空間ではゆったりとお過ごしいただけます。着席スタイルとスタンディング形式での体験が可能。カップルの思い出作りにも好評です。
※10名様より貸切可能でプライベートな会としてもご利用可能です
※プロジェクター／マイクの利用が可能。企業様の研修にもよくお使いいただいております。
住所：京都府京都市下京区寺町通松原下る植松町711（寺町通り沿い）
Tel：075-746-2583
ブレンド体験
料金
5900円(税込)〜
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日本酒試飲の種類
８種類
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予約人数
1-30人
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体験時間
約50分＋マイサケ製造時間約10分〜
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予約可能時間
13:00～、14:00～、15:00～、16:00～、
17:00～、18:00～、19:00～
※当日受付可能ニュース
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マイサケ持ち帰り
その日にお渡し
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１２種類・日本酒飲み比べ体験
料金
3900円(税込)
日本酒試飲の種類
１２種類
予約人数
1-30人
体験時間
約30分
試飲
料金
一杯500円(税込)〜
Group Bookings & On-Site Experience
団体予約 / 出張体験のお問い合わせ
My Sake World河原町店では１回で30名様までの団体のご予約が可能です。時間差入れ替え性でさらに多くのお客様の受け入れ、また京都市内別会場での出張での体験も承っております。お問合せ頂けましたらご予算、開催規模、体験時間などお打ち合わせ可能です。MICEでのご利用や、京都市内で最大80名様の出張を賜った、東京での開催実績もございます。
行政関係の方
旅行会社関係の方
宿泊施設関係の方
商業施設関係の方
企業担当の方
イベント企画運営
FAQ
よくあるご質問
Add-on Items
世界にひとつだけのオリジナル「マイサケ」を追加購入する
My Sake Worldでブレンドしたあなただけの「マイサケ」は体験後に追加で注文いただけます。当店ではお客様のレシピを登録しているため、リピートでの注文も可能です。ご自宅用はもちろん、ギフトなどにもおすすめ。世界に一つだけの日本酒をぜひご家庭やパーティーなどでお楽しみください。
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